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El ingrediente que no debes colocar en tu pasta, según un chef italiano. Tiene bastante sentido

La pasta es el plato favorito de muchos, especialmente nos encanta cuando un italiano la prepara, es simplemente mágico. Por eso hay que escuchar con mucha atención a los consejos que nos pueda dar alguien de Italia sobre la preparación de las pastas y salsas. De hecho, hay un ingrediente en particular que no es muy bien visto para acompañarla.

¿Te puedes imaginar qué es?

En este caso se trata de una proteína, y más específicamente, del pollo.

Según el chef italiano Lorenzo Boni, el pollo no es el ingrediente ideal para las pastas. Así lo afirmó a  Pop Sugar, argumentando que no es la proteína más ideal para las pastas, especialmente cuando se cocina al vapor o de una manera incorrecta. Para el chef el pollo no le agrega nada de sabor al plato.

“Las pastas de pollo se consideran comida de hospital en Italia”.

Lorenzo Boni

“¿Que tal esa comida de hospital, huh?

Puede que no sea la mejor proteína para la pasta pero ¿comida de hospital?, un poco extremo.

¿Qué opinas sobre la pasta con pollo? ¿Te gusta?

FUENTE:

http://www.upsocl.com/sabores/el-ingrediente-que-no-debes-colocar-en-tu-pasta-segun-un-chef-italiano-tiene-bastante-sentido/