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Palitos de ajo con queso

Ingredientes (para 20 palitos):

– 100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
– 100 g de queso crema a temperatura ambiente.
– 1 yema de huevo.
– 2 cucharadas de agua.
– 2 dientes de ajo picados.
– 260 g de harina.
– 60 g de queso parmesano rallado.

Preparación:

1. En un bol mezcla la mantequilla con el queso crema y las yemas. Incorpora el harina, la mitad del queso parmesano, el ajo y el agua. Forma una masa homogénea, envuélvela en plástico film y refrigérala durante 30 minutos.

2. Precalienta el horno a 170ºC.

3. Estira la masa con un uslero sobre una superficie espolvoreada con harina y con la ayuda de un cuchillo corta varias tiras.

4. Pon las tiras en una bandeja para hornear y tuérceles los extremos.

5. Espolvoréales el resto del queso y hornea los palitos durante 20 minutos.

6. Déjalos enfriar, ¡y disfruta!

FUENTE:

http://www.upsocl.com/sabores/palitos-de-ajo-con-queso/